IL NUOVO RISTORANTE DI SCHLOSS
"SAVUR"
"Savur" è un termine romancio che significa "sapore". Abbiamo voluto chiamare così il ristorante di Hotel Schloss per rendere omaggio prima di tutto a questa terra, così ricca di tradizione e cultura, anche e soprattutto a tavola.
Ma il "sapore" è anche quello dei piatti dei nostri chef italiani che hanno studiato piatti e menu gustosi, in una perfetta armonia fra cultura locale e tocco italiano.
Ai piatti più apertamente ispirati alla tradizione engadinese, si affiancano i "classici italiani", i più ricchi e saporiti, per portare il meglio del nostro paese fino in Svizzera, accompagnati poi da cantine prestigiose, sia locali che francesi e italiane.
Il nostro ristorante offre un servizio misto, con primi e secondi serviti abbinati ad antipasti e dolci a buffet. Tutta la cucina si basa su materie prime freschissime e di stagione, trattate sapientemente per esaltarne proprietà e sapore.
Una ricca colazione
Speculare alla sala ristorante "Savur", si trova la seconda sala "Caliz", dove si serve la prima colazione. Anche qui, le vetrate panoramiche offrono una vista incantevole sulle vette del Rosatsch, da ammirare gustando la ricca e freschissima pasticceria dell'ampio buffet, prodotti preparati ogni mattino in hotel dal Mastro Pasticcere. Torte fatte in casa, pane fresco, affettati, uova, frutta appena tagliata, marmellate biologiche, yougurt diversi, mix di cereali, succhi, spremute fresche e caffetteria italiana servita al tavolo sono delizie da concedersi solo al mattino, per prepararsi al meglio ad una splendida giornata in montagna.
La colazione è servita dalle ore 7:30 alle ore 10:00.
Lounge Bar
Il Lounge Bar di Schloss Hotel è aperto dalle 10:30 alle 24:00, un angolo raffinato perfetto per un cocktail o un aperitivo accompagnato da dry snacks o piccola rosticceria.
Uno spuntino veloce
Per chi desidera concedersi un pranzo gustoso ma più veloce, il Lounge Bar offre ricche insalate, sandwich e panini farciti anche in versione vegan, hamburger da accompagnare con un'ampia carta di vini, liquori, soft drinks, birre e bollicine. Per la merenda o uno spuntino nell'arco della giornata, ci sono pasticceria da tè e gustose torte artigianali da gustare con cioccolata calda, tè, infusi e tisane.
RISTORANTE & LOUNGE BAR
La felicità del tuo palato
Location & Contatti
Via Maistra - Pontresina (GR),
T +41 81 8393555 - T +41 81 8393555
Email booking@schlosshotelpontresina.com