Ma il “sapore” si manifesta soprattutto nei menù dei nostri Chef italiani, che hanno incrociato la cultura culinaria locale con la creatività della cucina italiana.
Ai piatti più apertamente ispirati alla tradizione engadinese, si affiancano i “classici italiani”, i più ricchi e saporiti, per portare il meglio del nostro paese fino in Svizzera, accompagnati poi da cantine prestigiose, sia locali che francesi e italiane.
La ristorazione di Schloss Hotel & Spa Pontresina punta sulla qualità del prodotto e dei servizi con menu gustosi e genuini, che partono da materie prime di alta qualità provenienti dal territorio, selezionate nel rispetto della loro stagionalità. I piatti che nascono sono ispirati alla ricca tradizione engadinese e si alternano a sapori più internazionali, di ricerca, o ai grandi classici italiani.
Il nostro ristorante offre un servizio alla carta, con primi e secondi abbinati ad antipasti e dolci, a cui si aggiungono le proposte del giorno. Tutta la cucina si basa su materie prime freschissime e di stagione, trattate sapientemente per esaltarne proprietà e sapore. Il Ristorante Savur è aperto tutti i giorni dalle 18:45 alle 21:30.
Il Lounge Bar di Schloss Hotel è aperto dalle 12:00 alle 24:00, un angolo raffinato perfetto per un cocktail o un aperitivo accompagnato da dry snacks o piccola rosticceria.
Per chi desidera concedersi un pranzo gustoso ma più veloce, il Lounge Bar offre ricche insalate, primi e secondi piatti, sandwich farciti anche in versione vegan e hamburger da accompagnare con un’ampia carta di vini, liquori, soft drinks, birre e bollicine.
Per la merenda o uno spuntino nell’arco della giornata, ci sono pasticceria da tè e gustose torte artigianali da gustare con cioccolata calda, tè, infusi e tisane.
