Doch der „Geschmack“ ist auch jener der Gerichte unserer italienischen Küchenchefs, die köstliche Speisen und Menüs kreiert haben – in perfekter Harmonie zwischen lokaler Kultur und italienischer Note.
Neben den Gerichten, die offen von der Engadiner Tradition inspiriert sind, stehen die „italienischen Klassiker“ – die reichhaltigsten und geschmackvollsten –, um das Beste unseres Landes in die Schweiz zu bringen, begleitet von erlesenen Weinen aus lokalen sowie französischen und italienischen Kellereien.
