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DAS NEUE SCHLOSS-RESTAURANT

„SAVUR“

"Savur" ist ein rätoromanisches Wort und bedeutet "Geschmack". So wollten wir das Restaurant des Hotel Schloss nennen, um in erster Linie diesem traditions- und kulturreichen Land auch und vor allem bei Tisch zu huldigen. Aber der "Geschmack" ist auch der der Gerichte unserer italienischen Köche, die schmackhafte Gerichte und Menüs studiert haben, in perfekter Harmonie zwischen lokaler Kultur und italienischem Touch. Die offener von der Engadiner Tradition inspirierten Gerichte werden von den "italienischen Klassikern", den reichhaltigsten und leckersten, flankiert, um das Beste unseres Landes in die Schweiz zu bringen, begleitet von renommierten Weingütern, sowohl lokal als auch französisch und italienisch.

Unser Restaurant bietet einen gemischten Service, bei dem erste und zweite Gänge serviert werden, während Vorspeisen und Desserts in Buffetform angeboten werden. Die gesamte Küche basiert auf frischen und saisonalen Rohstoffen, die fachmännisch behandelt werden, um ihre Eigenschaften und ihren Geschmack zu verbessern.

 

 

Ein reichhaltiges Frühstück


Der zweite Raum "Caliz" ist spiegelbildlich zum Restaurant "Savur", in dem das Frühstück serviert wird. Auch hier bieten die Panoramafenster einen zauberhaften Blick auf die Rosatsch-Gipfel, die Sie bei einem reichhaltigen und frischen Gebäck des großen Buffets bewundern können, das der Konditormeister jeden Morgen im Hotel zubereitet. Hausgemachter Kuchen, frisches Brot, Aufschnitt, Eier, frisch geschnittenes Obst, Bio-Marmelade, verschiedene Joghurts, Müsli-Mix, Säfte, frische Säfte und italienischer Kaffee am Tisch serviert nur am Morgen, um sich besser vorzubereiten ein wunderschöner Tag in den Bergen.

Das Frühstück wird von 7.30 bis 10.00 Uhr serviert.


Lounge-Bar

Die Lounge Bar des Schloss Hotel ist von 10:30 bis 24:00 Uhr geöffnet, eine raffinierte Ecke, perfekt für einen Cocktail oder einen Aperitif, begleitet von trockenen Snacks oder einer kleinen Rotisserie.

 

Ein schneller Snack

Für diejenigen, die sich ein leckeres, aber schnelleres Mittagessen gönnen möchten, bietet die Lounge Bar reichhaltige Salate, Sandwiches und gefüllte Sandwiches auch in veganer Version, Burger mit einer umfangreichen Weinkarte, Liköre, Softdrinks, Bier und Schaumweine. Als Snack oder Zwischenmahlzeit tagsüber gibt es Teegebäck und leckere handwerkliche Kuchen, die mit heißer Schokolade, Tee, Aufgüssen und Kräutertees genossen werden können.

RESTAURANT & LOUNGEBAR

Das Glück deines Gaumens

Ausgewählte Produkte

Das Restaurant des Schloss Hotel & Spa Pontresina setzt auf die Qualität der Produkte und Dienstleistungen. mit schmackhaften und unverfälschten Menüs, die mit hochwertigen Rohstoffen aus der Region beginnen, die nach ihrer Saisonalität ausgewählt werden. Die Gerichte, die kreiert werden, sind von der reichen Engadiner Tradition inspiriert und wechseln sich mit internationaleren Aromen, Forschung oder den großen italienischen Klassikern ab.

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Standort & Kontakte

HOTEL SCHLOSS
Via Maistra - Pontresina (GR),
T +41 81 8393555 - T +41 81 8393555
Email booking@schlosshotelpontresina.com
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